泰康之家与中国老年学会营养与食品委员会共同打造了“老年营养餐示范基地”，以适老、膳食平衡、科学搭配为营养理念，同时提供自助餐、自选餐、称重餐以及点餐等多种就餐方式。
yjm_9029 2022-10-22 742
遍布大江南北的泰康之家养老社区，以
建筑美、园林美、膳食美、文化美、精神美
“五美”为人熟知、为人称颂，
见过了每个“家”的春日美景，
欣赏过每个“家”的园林艺术，
走访过每个“家”的四季花厅，
也多次仰慕共和国建设者们
在新“家”的精神风貌……
今天，我们来探究泰康之家的“膳食美”！
看看长辈们都有何“口福”、
也让我们来一饱眼福！
深度了解下这一道道美食背后的良苦用心，
和美食背后那些深藏不露的大厨们！
黑松露鲍鱼东坡肉
「燕」家人爱吃这道菜！
赵志杰
泰康之家·燕园
餐饮部厨师长
个人履历
从事餐饮行业17年，擅长粤菜与融合菜烹制，获国家高级技师认证，曾致力于多个国际酒店中餐菜品烹饪与研发，已为燕园长辈服务5年100余天。
我为泰康味道站台！
“希望通过我们的努力，让燕园的长辈们感受到丰富营养的膳食文化之美，品尝舌尖上的燕园！希望大家吃的满意，吃的美味，吃出健康。”
“黑松露鲍鱼东坡肉”
新鲜的黑松露，搭配鲍鱼、肥瘦相间的猪肉，一道道工序皆需燕园大厨的精心烹制，文火烧制，香味扑鼻而来。
咸甜的味道，伴随着阵阵酒香，口感丰盈，香醇萦绕，在一道黑松露鲍鱼东坡肉中，让长辈们感受山与海的奇妙。
在让长辈们感受美味的同时，也将健康营养送到长辈们的身边。丰富的蛋白质、脂肪酸、铁元素等营养物质，不仅能增强食欲，开胃消食，更能很好得保持人体内的酸碱平衡，预防和改善贫血；而大量的维生素a既起到了保护皮肤和视力健康的作用，也大大增强了人体免疫力。
历经近十年的运营，泰康之家·申园的长辈们不仅能够在日常的一日三餐中保证人体所需营养，还能通过自助餐、自选餐、西餐、零点餐、手工面档、营养盒餐、慢病套餐、吞咽软食餐、宴会桌餐、日咖夜酒等多种供餐模式，满足自己多样化的用餐需求。
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泰康之家·大清谷将持续用心打造高标准、多样化、营养更均衡的餐饮服务，让长辈在大清谷便可踏寻美食之旅，乐享泰康之家健康、活力、优雅、‘好秋’的美好‘食’光
2025-08-22 440
